先日、若手茶業者で行われるお茶の大会、全国茶審査技術大会が東京で行われました。
お茶の品種や茶期、産地などを当てる大会です。
選手たちは日頃の審査や練習はもちろん、大会前は嗅覚、味覚を研ぎ澄ます為、食事制限したりお酒を控えたりなどして挑みます。
個人成績は納得いくものでは無かったですが宮崎団は団体戦3位入賞でした！2年連続での団体入賞は宮崎県としては初の快挙です。
送り出してくれた各会社のスタッフの皆様、また関係者の皆様ありがとうございました。
この技術を仕入れや製造にも活かしてこれからも美味しいお茶をお届けしていきます。
10日からは「秋のお茶」販売開始です！
新茶時期とは違った、角の取れた優しく上品な旨みの深蒸し茶です。
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